دستور پخت آش شلغم

93

اگر مزه شلغم را به صورت تکی دوست ندارید حتما این آش را درست کنید و از مزه بی نظیر آن لذت ببرید.

 

آماده سازی : 15 دقیقه 

پخت : 60 دقیقه 

 

مواد لازم برای 4 نفر :

 پیاز بزرگ1 عدد
 شلغم متوسط 4 عدد
 عدس  1/2 پیمانه
 ماش  1/2 پیمانه
برنج1 پیمانه
سبزی آش500گرم
نمک و فلفلبه میزان لازم
زردچوبهبه میزان لازم
آبغورهبه میزان لازم

 

طرز تهیه : 

اول پیاز را تفت دادم بعد ماش را ریختم و کمی تفت دادم ، بعد چند لیوان آب روی آن ریختم ماش که نیم پز شد شلغم های تمیز شده و مکعبی شده را اضافه کردم.

شلغم ها که نیم پز شدند یک پیمانه برنج که خیس کرده بودم را اضافه کردم برنج ها که یک کم پخت عدس را اضافه کردم.

آن هم که نیم پز شد سبزی آش نیم کیلو پاک شده و خرد شده را اضافه کردم و گذاشتم جا بیفتد.

جا که افتاد با پیاز داغ و نعنا داغ تزیین کنید.

منبع : beryooni.com

 

 

 

کانال زیبایی شبره
loading...

پاسخ ترک

لطفا نظر خود را وارد کنید
لطفا نام خود را اینجا وارد کنید