طرز تهیه سالاد الویه (روسیه)

3088

 

مواد لازم اندازه مقدار / کالری
سیب زمینی 2 عدد 100 گرم / 75 کالری
هویج 2 عدد 100 گرم / 30 کالری
تخم مرغ 8 عدد 100 گرم / 147 کالری
خیارشور 8 عدد 100 گرم / 12 کالری
کالباس 250 گرم 100 گرم / 300 کالری
نخود فرنگی پخته یا کنسروی 1 لیوان 100 گرم / 92 کالری
پیازچه خرد شده 1/2 لیوان 100 گرم / 3 کالری
سس مایونز 1 لیوان 100 گرم / 691 کالری

طرز تهیه :

*.  سیب زمینی ها را بپزید ، پوست بکنید و مکعبی خرد کنید.

*. تخم مرغ و هویج را بپزید و مکعبی خرد کنید.

*. خیارشور و کالباس را نیز به صورت مکعبی خرد کنید.

*. نخود فرنگی ، سیب زمینی ، تخم مرغ ، هویج ، کالباس ، خیارشور و پیازچه خرد شده.

*. را داخل کاسه ای بریزید و نمک ، فلفل و سس مایونز را اضافه کنید.

*. مخلوط نمایید تا سس با مواد ترکیب شود.

*. سالاد را 1-2 ساعت داخل یخچال قرار دهید تا سرد شود سپس سرو کنید.

نکته ها : اگر میخواهید سالاد را چند ساعت بعد مصرف کنید مواد را داخل ظرف دربسته در یخچال بگذارید و در زمان سرو سس مایونز را اضافه نمایید ، میتوانید مقدار سس را بیشتر کنید.

 

خواص نخود فرنگی :

*. نخود فرنگی غذاهای اروپایی – ی از فولیک اسید و ویتامین B6نیز است. این دو ویتامین در کاهش ساخت هموسستئین که مولکول خطرناکی است کمک می کنند. مطالعه ای نشان داده است که زنان یائسه ای که از کمبود میزان فولیک اسید خود اطلاعی ندارند بوسیله مکملهایی که فولیک اسید دارند، میزان هموسستئین در آنها کاهش می یابد.

 

 

منیع: آکاایران

 

 

*طرز تهیه یک سالاد خوشمزه اسپانیایی

*طرز تهیه سالاد سزار و رازهای خوشمزه شدن آن

*آموزش تهیه سالاد الویه به شکل هویج

 

 

 

پاسخ ترک

لطفا نظر خود را وارد کنید
لطفا نام خود را اینجا وارد کنید