طرز تهیه سوپ سبزیجات و خامه

176

زمان پخت : 35 دقیقه

مواد لازم برای 4 نفر:

روغن زیتون : 2 قاشق غذاخوری

هویج خرد شده : 300 گرم

پیاز خرد شده : یک عدد بزرگ

کرفس خرد شده :4 ساقه

سیب زمینی خرد شده : 3 عدد متوسط

سیر خرد شده  : 3 حبه

آب مرغ : 3 پیمانه

برگ بو : 2 عدد

آویشن : یک قاشق چای خوری

خامه : نصف پیمانه
نمک و فلفل : به اندازه کافی

 

طرز تهیه :

در یک قابلمه بزرگ، روغن داغ کنید، هویج، پیاز، کرفس و نمک اضافه کنید و تفت دهید تا نرم شود.

سیب زمینی خرد شده و سیر را نیز اضافه کنید و پخت را ادامه دهید.

آب مرغ، برگ بو و آویشن را اضافه کنید و سوپ را به جوش بیاورید، حرارت را کم کنید و بگذارید مواد آرام آرام بپزد تا سیب زمینی نرم شود.

برگ بو را در بیاورید و سوپ را در مخلوط کن هم بزنید تا یکدست شود.

خامه و فلفل سیاه به سوپ اضافه و سرو کنید.

 

 

 

منبع: مد روز

 

 

آموزش طبخ سوپ سبزیجات

مهم ترین نکات در پخت سوپ خوشمزه

طرز تهیه سوپ گل کلم

 

 

 

کانال زیبایی شبره

پاسخ ترک

لطفا نظر خود را وارد کنید
لطفا نام خود را اینجا وارد کنید