طرز تهیه سوپ کدو سبز

1259

بیشتر افراد معمولا کدو سبز را دوست ندارند اما این سوپ را دوست خواهند داشت. این سوپ بدون گلوتن، بدون چربی و بدون لبنیات است.

کدو سبز (حلقه ای برش دهید) حدود 600 گرم

پیاز خرد شده 1 عدد

سیر له شده 2 حبه

عصاره مرغ 3 پیمانه

آب 1 پیمانه

آب لیمو 2 قاشق چایخوری

فلفل سیاه به مقدار لازم

نمک به میزان لازم

تره خرد شده یک دسته

 

مهم ترین نکات در پخت سوپ خوشمزه

 

مراحل پخت سوپ کدو سبز

  • پیاز را داخل قابلمه بریزید و با کمی روغن تفت دهید. زمانی که پیازها نرم شدند کدو سبز، سیر، و 2 قاشق غذاخوری آب را اضافه کنید. تا زمانی که کدو نرم شود یعنی 5 تا 10 دقیقه آنها را بپزید. آب باقیمانده و آب مرغ را اضافه کنید و به جوش آورید. حرارت را کم کنید و 20 دقیقه بجوشانید. از روی حرارت بردارید و اجازه دهید مخلوط خنک شود.
  • مخلوط کدو سبز را در غذاساز بریزید غذاساز را کامل پر نکنید. چند دقیقه مخلوط کنید تا مخلوطی نرم و یکدست بدست آید. پوره را با نمک، فلفل و تره و در صورت تمایل گشنیز مزه دار کنید.

 

طرز تهیه سوپ مخصوص فصل سرما + اطلاعات تغذیه ای

طرز تهیه سوپ ازوگلین

طرز تهیه سوپ سبزیجات و خامه

آموزش طبخ سوپ سبزیجات

آموزش پخت سوپ کدو و سیب زمینی

طرز تهیه سوپ کدو حلوایی

طرز تهیه سوپ گل کلم

 

کانال زیبایی شبره

پاسخ ترک

لطفا نظر خود را وارد کنید!
لطفا نام خود را اینجا وارد کنید...