طرز تهیه مربا و شربت توت فرنگی

25124

مواد اولیه :
توت‌ فرنگي يك كيلوگرم
شكر يك كيلوگرم

طرز تهيه:
توت‌فرنگي‌ها را چند بار شسته تا خاك آن كاملا گرفته شود. در ظرفي شكر و توت‌فرنگي را لابه‌لاي هم ريخته و در يخچال به مدت هشت تا ده ساعت مي‌‌گذاريم تا كاملا آب بيندازد.

ظرف را روي حرارت ملايم مي‌‌گذاريم تا شكر كاملا آب‌شده و شربت قوام بيايد. سپس از روي حرارت برداشته تا كاملا سرد شود. در ظرف مورد نظر ريخته و در جاي خنك نگهداري مي‌‌كنيم.

نكته:
چون توت‌فرنگي ميوه بسيار لطيفي است و زود مي‌‌پزد وقتي شربت مربا قوام آمد بايد مربا را سريع از روي حرارت برداريم تا له نشود.
مي‌توانيد سر بوته‌هاي توت‌فرنگي را بگيريد.
اگر مربا را براي صبحانه درست مي‌‌كنيد بهتر است توت‌فرنگي‌ها ريز و اگر براي دسر درست مي‌‌كنيد درشت باشد.

 

طرز تهیه شربت توت فرنگی

توت فرنگی ها را شسته و آنها را تمیز می كنیم . در قابلمه بزرگی شكر را می ریزیم و سپس توت فرنگی ها را در لا به لای شكر می ریزیم. ظرف را 6-5 ساعت در یخچال نگه می داریم تا توت ها آب بیندازند. بعد ظرف را روی حرارت قرار می دهیم تا بجوشد. بعد از اولین جوش می گذاریم 15 دقیقه بجوشد. سپس شربت آن را از صافی رد كرده و مورد مصرف قرار می دهیم.

شربت توت فرنگی با میوه های تازه:

برای تهیه این نوع نوشیدنی، شربت توت فرنگی را با مقداری آب و یخ مخلوط كرده سپس میوه هایی مثل توت فرنگی تازه، سیب گلاب ورقه ورقه شده ی نازك و انگور یاقوتی را به آن اضافه كنید. شربت آماده نوشیدن است.

 

 

طرز تهیه دسر سه رنگ توت فرنگی

آموزش تهیه شیک توت فرنگی 

 

 

 

پاسخ ترک

لطفا نظر خود را وارد کنید
لطفا نام خود را اینجا وارد کنید