طرز تهیه پاناکوتا وانیلی + تزئین

8326

مواد لازم جهت تهیه پاناکوتا وانیلی

 

  • شیر : ۲ لیوان
  • آب: نصف لیوان
  • خامه صبحانه: نصف بسته (پاکت صورتی)
  • شکر: نصف لیوان
  • اسانس وانیل: ۱/۴ قاشق چایخوری
  • پودر ژلاتین بدون طعم: ۱ و نیم قاشق غذاخوری

 

طرز تهیه پاناکوتا

ابتدا پودر ژلاتین را روی شیر سرد بپاشید و ۵ دقیقه صبر کنید. بعد یا ۱ دقیقه داخل مایکروفر یا روی حرارت بخار کتری بگذارید تا ژلاتین کاملا حل شود

خامه رو داخل یک شیر جوش یا ماهیتابه کوچکی که بهتره نچسب باشه می ریزیم و زیر حرارت رو ملایم می کنیم و اجازه میدیم تا خامه گرم بشه. نکته مهم اینه که خامه نباید جوش بیاد و باید فقط گرم بشه.

سپس ۳/۴ پیمانه از شیر رو به خامه اضافه می کنیمو با همزن دستی با هم مخلطشون می کنیم.

حالا شکر رو اضافه می کنیم و خوب هم میزنیم تا دونه های شکر به خوبی داخل مخلوط خامه و شیر حل بشه و صدای دونه های شکر رو موقع هم زدن نشنویم. میزان شکر رو تست کنین و اگر دلتون خواست تا شیرین تر باشه، ۱/۴ پیمانه شکر دیگه اضافه کنید

وقتی از کناره های شیر جوش حباب های کوچکی شروع به ظاهر شدن کرد، وانیل رو اضافه کرده و با موادمون مخلوطش می کنیم.

حالا زیر شعله رو خاموش می کنیم و مایع ژلاتینی رو داخل مخلوط پاناکوتا گرم میریزیم همه مواد رو با هم مخلوط می کنیم. و در ظرف مناسب میریزیم و به مدت ۳ الی ۴ ساعت داخل یخچال می گذاریم.

 

طرز تهیه پاناکوتای نارنگی و انبه

 

در ادامه چند مدل تزئین و نحوه سرو پاناکوتا را با هم می بینیم.

 

 

کانال زیبایی شبره
loading...

پاسخ ترک

لطفا نظر خود را وارد کنید
لطفا نام خود را اینجا وارد کنید