طرز تهیه کوفته قلقلی ایتالیایی

1046

مواد اولیه :

  • گوشت چرخ کرده نیم کیلو
  • پیاز 1 عدد
  • سیر تازه 2 حبه
  • روغن زیتون به مقدار لازم
  • تخم مرغ 2 عدد بزرگ
  • خرده نان یک دوم فنجان
  • پنیر رنده شده پارمسان یک سوم فنجان
  • جعفری خرد شده یک چهارم فنجان
  • آرد یک دوم فنجان
گیسو آنلاین- رزرو آنلاین آرایشگاه
گیسو آنلاین- رزرو آنلاین آرایشگاه
گیسو آنلاین- رزرو آنلاین آرایشگاه
گیسو آنلاین- رزرو آنلاین آرایشگاه

طرز تهیه :
1. پیاز و سیر رو خرد میکنیم و با کمی روغن زیتون یا روغن سرخ کردنی تفت میدیم تا کمی رنگ طلایی و شفاف به خودش بگیره.
2. تخم مرغ هم زده شده را با همه مواد با هم مخلوط میکنیم و حسابی ورز میدهیم و بعد به صورت قل قلی توپ های کوچک تقسیم میکنیم و گوشت های قل قلی شده را در ارد تکان میدهیم که ارد رو به خودش بگیره.
3. یه ظرف شیشه ای به اندازه انتخاب میکنیم و کمی روغن میریزیم بهتره از روغن زیتون استفاده بشه و گوشت های قل قلی شده رو در ظرف میزاریم و داخل فر از قبل گرم شده قرار میدیم (دمای فر 350 درجه).
4. روی گاز هم میتوان انجام داد 20 – 30 دقیقه هم زمان میبره تا کاملا پخته بشه ، بعد هم با مقداری جعفری خرد شده تزیین و سرو میکنیم.
5. این کوفته ها رو میتونید با برنج ، پاستا ، نان ، سیب زمینی سرخ کرده و … سرو کنید.

 

 

منبع: برترین ها

 

 

 

*طرز تهیه خورش کاری با مرغ و سبزیجات

*طرز تهیه شامی لپه

*طرز تهیه گراتن کالباس

 

 

 

کانال زیبایی شبره

پاسخ ترک

لطفا نظر خود را وارد کنید
لطفا نام خود را اینجا وارد کنید