طرز تهیه کیک سیب زعفرانی

449

کیک سیب از جمله طعمهایی هست که بیشتر مردم از خوردنش لذت می برن مخصوصا الان که فصل پاییز است ترکیب طعم سیب و دارچین در کنار چای بسیار دلچسب خواهد بود.

مواد لازم برای تهیه کیک سیب زعفرانی

 

تخم مرغ 3 عدد

شکر 1 لیوان

آرد 2 لیوان

وانیل نوک قاشق چایخوری

زعفران دم کرده 2 قاشق غذاخوری

روغن مایع 3 قاشق غذاخوری

ماست سفت 1 لیوان

بیکینگ پودر 2 قاشق مرباخوری

پودر دارچین 1 قاشق چایخوری

 

طرز تهیه کیک سیب

برای این کیک زعفرانی که برش های سیب داخلش قرار می گیرن, سه تا تخم مرغ را با شکر به مدت 5 دقیقه با همزن مخلوط کنید. به این مخلوط وانیل, زعفران دم کرده, روغن مایع و ماست اضافه کنید و باز هم خوب بزنید. دو لیوان سر پر آرد رو همراه با بیکینگ پودر و پودر دارچین, سه بار الک کنید. مواد خشک را به مخلوط تخم مرغ ها اضافه کنید(نیاز به همزن نیست چون پف کیک میخوابد).

دو عدد سیب سرخ و سفت رو بدون پوست کندن از وسط نصف کرده و با چاقوی تیز برش های نازک بزنید.

قالب 23 رو چرب کنید, دو سوم مایه کیک رو توی قالب بریزید. برش های سیب رو دایره وار و رو به پایین جوری داخل مایه وارد کنید که قسمت پوست سیب ها رو به بالا باشد. بقیه مایه کیک رو خیلی آروم روی سیب ها بریزید و در فر گرم شده با دمای 180،بین سی تا چهل دقیقه بسته به نوع فرتون بپزید. میتونید پس از پخت, دو دقیقه گریل رو بزنید تا روی کیک خوشرنگ بشه.

👈 بافت این کیک کمی خیس تر از کیکهاییه که برش های سیب روشون چیده میشه. 👈👈 من موقع سرو, کمی کارامل با برس روی دو تا برش کیک پایین عکس مالیدم اما کیک اصلی خودش همینقدر خوشرنگه.

هنر گل بانو  @parto.amiri

 

کانال زیبایی شبره
loading...

پاسخ ترک

لطفا نظر خود را وارد کنید
لطفا نام خود را اینجا وارد کنید