کاکا نوعی کلوچه می باشد که مخصوص استان گیلان است.
مواد لازم :
| آرد گندم | 150 گرم (يك پيمانه) |
| كدو حلوايي پخته و له شده | يك پيمانه |
| تخم‌مرغ | يك عدد |
| شكر | نصف پيمانه |
| بيكينگ پودر | يك قاشق چايخوري |
| گلاب يا شير | نصف پيمانه |
| گردو خرد شده | در صورت تمايل نصف پيمانه |
| دارچين، هل و روغن | به ميزان لازم |
طرز تهیه :
تمام مواد را باهم مخلوط كرده و مي‌‌گذاريم نيم ساعت بماند، سپس به شكل دلخواه (يا دايره‌هاي كوچك) درآورده، در روغن سرخ مي‌‌كنيم. در هنگام مصرف، مي‌‌توانيد كمي پودرقند و دارچين روي آن بپاشيد و با خلال پسته تزئين كنيد.
منبع: groohashpazi
* آموزش طرز تهیه شیرینی فرانسوی
* آموزش پخت شیرینی پادرازی برای نوروز ۹۴
* شیرینی آردی خوشمزه برای نوروز ۹۴
