طرز تهیه بلدرچین با سس آناناس بسیار لذیذ

333
بلدرچین

مواد لازم:

 

بلدرچین      ۶ عدد
برگ بو      ۲ عدد
پودر تخم گشنیز     ۱/۴ قاشق چایخوری
فلفل سیاه     ۱/۸ قاشق چایخوری
روغن کنجد     ۱/۴ پیمانه
کمپوت آناناس یا میوه آناناس خرد شده     ۱/۲ پیمانه
آرد نشاسته ذرت     ۱/۲ قاشق چایخوری
زعفران حل شده در آب     ۱ قاشق چایخوری
آب آناناس     ۲ پیمانه
کره     ۲۵ گرم
پودر پیاز     ۲ قاشق چایخوری
سیر     ۱ حبه

 

طرز تهیه:

 

کره و روغن کنجد را روی حرارت قرار دهید تا کره آب شود؛ سپس پودرتخم گشنیز، سیر خرد شده و پودر پیاز را اضافه کنید.

بلدرچین‌ها را نیز اضافه کرده و کاملا سرخ کنید. سپس آب آناناس، برگ بو، فلفل سیاه و زعفران آب‌کرده را اضافه کنید و به مدت ۴۰ الی ۴۵ دقیقه روی حرارت ملایم بگذارید تا بلدرچین‌ها بپزد.

در اواخر پخت آناناس‌های خرد شده و ۲/۱ قاشق چایخوری نشاسته را که درون آب سرد حل کرد‌ه‌اید (۴/۱ پیمانه آب سرد) به بلدرچین‌ها اضافه کنید و بگذارید تا خوراک به غلظت برسد. سپس در ظرف موردنظر بریزید.

 

 

منبع: آکاایران

 

 

*طرز تهیه کیک باقلوا

*طرز تهیه کتلت لوبیا و قارچ

*طرز تهیه خوراک مرغ و کاهو چینی

 

 

 

 

 

 

پاسخ ترک

لطفا نظر خود را وارد کنید
لطفا نام خود را اینجا وارد کنید