مراحل درست کردن خیار شور را انجام داده فقط بجای چاشنی ها از چاشنی های زیر استفاده نمایید.
مواد لازم برای این نوع خیار شور :
آب نمک
خیار ریز به تعداد لازم
سیر خرد شده ۳ یا ۴
فلفل سیاه
میخک
دانه خردل
بطری سس
برگ بلوط و یا برگ انگور – (اگر خواستید می توانید از بقیه برگ های خوشبو استفاده نمایید)
شوید تازه
طرز تهیه را از ویدیو زیر مشاهده نمایید.
* نکته ۲ : شما می توانید از درپوش بطری سس استفاده نمایید. درپوش بطری که در ویدیو نمایش می دهد برای نشان دادن فرایند تخمیر می باشد.
* نکته ۳ : بطری را در مدت ۳ الی ۵ روز در جای گرم نگه دارید فقط روز آخر بطری حاوی خیار شور را در یخچال قرار دهید.
منبع: مد روز