shebreh.comshebreh.com
    اینستاگرام پینترست
    مطلب پیشنهادی
    • انتخاب بهترین رژلب بدون سرب برای مراقبت از سلامت مادر و جنین در دوران بارداری
    • قیمت هتل های 3 ستاره مشهد نزدیک حرم
    • چند نکته مهم در مورد خرید یخچال و تفاوت انواع یخچال ها
    • چند راهکار طلایی خرید لباس برای قد بلند دیده شدن زنان
    • تزریق ژل چانه برای چه کسانی مناسب است؟
    • فیشال چیست و چگونه انجام می شود ؟
    • برای درمان پروستات چه بخوریم؟
    • روش های تشخیص زگیل تناسلی در خانه
    • 6 نوشیدنی تابستانی خنک کننده و ضد گرمازدگی
    • ایمپلنت کامل چیست ؟ + قیمت روز و اقساط
    اینستاگرام پینترست تلگرام
    shebreh.comshebreh.com
    • خانه
    • آرایش و زیبایی
    • پوست و مو
    • زیبایی اندام
    • ویدیو
    • سبک زندگی
      • آشپزی
      • نکات خانه داری
      • خانواده
      • زناشویی
      • تازه های مد
      • دکوراسیون
    • تازه های سلامت
      • زیبایی اندام
      • بیماری و درمان
      • بارداری و سلامت بانوان
      • زندگی بهتر
      • تغذیه و سلامت
      • ورزش و سلامت
      • طب سنتی
    • فرهنگ و هنر
      • تازه های فرهنگ و هنر
      • اخبـار هنرمندان
      • هنر
      • مذهب
      • آداب و رسوم
    • سرگرمی
      • دانستنی ها
      • پیام کوتاه
      • مجله تصویری
        • بک گراند
        • کارت پستال
        • تصاویر جذاب و دیدنی
      • گردشگری
      • فال و طالع بینی
      • گوناگون
    • رپورتاژ آگهی
    • تبلیغات
    shebreh.comshebreh.com
    آشپزی

    طرز تهیه چیپس خانگی ترد و خوشمزه

    چیپس

    فهرست موضوعات

    • روش تهیه چیپس خانگی
      • روش اول: سرخ کردن
      • روش دوم: پخت در فر
      • روش سوم: پخت در مایکروفر

    روش تهیه چیپس خانگی

     

    روش اول: سرخ کردن

    مواد مورد نیاز برای سرخ کردن
    ۲عدد سیب‌زمینی
    ۲ پیمانه روغن
    ۱و ۱/۲ قاشق غذاخوری نمک
    فلفل سیاه یا قرمز به دلخواه

     

    روش دوم: پخت در فر

    مواد مورد نیاز برای پختن در فر
    ۴ عدد سیب‌زمینی
    ۱/۴ پیمانه کره نرم شده یا روغن زیتون
    نمک به میزان لازم

     

    روش سوم: پخت در مایکروفر

    مواد مورد نیاز برای ماکروویو
    سیبزمینی به اندازه دلخواه
    نمک
    روغن زیتون به دلخواه

    طرز تهیه

    معمولا وقتی تو خونه میخوایم چیپس درست کنیم ، هر چقدرم که سیب زمینی رو نازک ورقه میکنیم ، بازمد چیپسای سرد شده نرم میشن و به هم میچسبن
    راهکارش چیه برای ترد شدن و شبیه چیپس حاضری بشه؟

    ۱-سیب زمینی ها را پوست بگیرید و خیلی نازک برش بزنید. من از رنده هفت کاره استفاده میکنم چون خیلی برش زدن راحت تر هست.

    ۲- بعد از اتمام برش ها سیب زمینی ها را سه چهار مرتبه بشویید تا کامل نشاسته آن گرفته شود و بعد حداقل یکی دو ساعت داخل مخلوط اب نمک و بیکینگ پودر بخوابونید. بریزید داخل سبد تا خوب خشک بشه و یا اگر عجله دارین بزارید وسط دو تا دستمال تمیز

    ۳-بعد از اینکه مطمئن شدید سیبها دیگه رطوبتی ندارن بچینیدشون کف چندتا سینی.سعی کنید در هر سینی برش های سیب بیشتر از دو سه لایه روی هم قرار نگیرن و بعد بذاریدشون داخل فریزر تا خوب یخ بزنه.
    از فریزر که بیرون آوردین قبل از اینکه یخشون باز بشه سریع بریزید داخل سرخ کن تا حسابی سرخ بشه و رنگش تیره بشه

    ۴-و اما اگه میخوایین چیپس طعم دار درست کنید باید طعم مورد نظرتون(سرکه یا سس کچاب یا فلفل و….)رو بریزید داخل روغن و بعد سیبهارو بریزید و سرخ کنید.

     

    در روش تهیه در فر و مایکروفر هم به همان روش بالا عمل کنید با این تفاوت که در فریزر قرار ندهید . بعد از خشک کردن سیب زمینی ها روی سینی را با کمی روغن چرب کنید  و سیب زمینی ها را داخل آن بچینید و در فر یا مایکروفر قرار دهید.

    نوش جان

    بیشتر بخوانید: روش تهیه ذرت مکزیکی در خانه

     

    مقالات مرتبط

    تغذیه و سلامت

    مضرات سیب زمینی برشته شده

    ادامه متن
    تغذیه و سلامت

    مراقب این چهار ماده غذایی اعتیادآور باشید

    ادامه متن
    زیبایی اندام

    نکات ساده ای که هنگام خرید مواد غذایی باید رعایت کنید!

    ادامه متن
    تغذیه و سلامت

    آشنایی با محبوب ترین خوراکی دو قرن اخیر

    ادامه متن
    گوناگون

    تولید چیپس با طعم انار، گیلاس و مرغ!

    ادامه متن
    بیماری و درمان

    مواد غذایی خطرناک برای روده

    ادامه متن
    مشاهده 2 نظرات

    2 دیدگاه

    1. کسری بر 2020/04/02 00:00

      شل شد آخه

      پاسخ
    2. کیان بر 2018/07/24 15:30

      با سلام ممنون بابت مطالب خوب شما تشکر

      پاسخ

    پاسخ دهید لغو پاسخ

    آخرین مطالب
    انتخاب بهترین رژلب بدون سرب برای مراقبت از سلامت مادر و جنین در دوران بارداری
    قیمت هتل های 3 ستاره مشهد نزدیک حرم
    چند نکته مهم در مورد خرید یخچال و تفاوت انواع یخچال ها
    چند راهکار طلایی خرید لباس برای قد بلند دیده شدن زنان
    تزریق ژل چانه برای چه کسانی مناسب است؟
    فیشال چیست و چگونه انجام می شود ؟
    برای درمان پروستات چه بخوریم؟
    روش های تشخیص زگیل تناسلی در خانه
    تمام حقوق کپی رایت اطلاعات بدون درج نام ممنوع می‌باشد. طراحی شده توسط تیم شبره .© 2023
    • خانه
    • تبلیغات
    • تماس با ما

    عنوان بالا و اینتر را برای جستجو فشار دهید. برای لغو، Esc را فشار دهید.