نشانه های کمبود ویتامین در بدن

460
ترک های کنار دهان: کمبود ویتامین B6این ترک ها بیانگر کمبود ویتامین های گروه B به ویژه B6 است.

منبع غذایی ویتامین B6: هویج، مرغ، تخم مرغ، ماهی، گوشت، نخودسبز، اسفناج، دانه آفتابگردان، گردو، آواکادو، موز، لوبیا، کلم بروکلی، برنج سبوس دار، غلات سبوس دار، کلم، ذرت و سیب زمینی.

دندان قروچه: کمبود ویتامین B5

ویتامین B5 که ویتامین ضداسترس نام گرفته است، به تولید هورمون های آدرنالین، کلسترول و آنتی بادی ها که در زمان استرس به میزان بالا تولید می شود، کمک می کند. تولید این نوع کلسترول مضر نیست و بدن برای تولید سلول های جدید و هورمون های استروئیدی به آن نیاز دارد. استرس طولانی مدت به شکل روی هم قرار دادن فک و دندان قروچه خود را نشان می دهد. تحریک عضلات اطراف صورت، باعث دندان قروچه و افزایش هوشیاری مغز می شود. هوشیاری مغز زمانی پیش می آید که بدن احساس خطر می کند و همچنین با میزان پایین ویتامین B5 نیز ارتباط دارد. این ویتامین برای تولید استیل کولین منتقل دهنده عصبی که پس از استرس باعث آرام شدن فرد می شود، لازم است. مصرف مکمل ویتامین های B ( به عنوان مثال ب کمپلکس یا مولتی ویتامین) توصیه می شود زیرا برای تولید انرژی و سلامتی سیستم عصبی مفید است.

منابع غذایی: گوشت گاو، تخم مرغ، سبزیجات تازه، جگر، قلوه، گیاه بنشنی، مغز میوه، ماهی آب شور.

لکه های سفید روی ناخن: کمبود روی

اگرچه اغلب لکه های سفید روی ناخن کمبود کلسیم است اما در بسیاری از موارد نشانه کمبود مواد کانی دیگر نیز است. روی برای بخش زیادی از سیستم های آنزیمی در بدن، برای ایمنی و تولید هورمون ها از جمله انسولین و هورمون های جنسی مهم است. از این ماده کانی به فراوانی در بدن استفاده می شود و تولید انرژی می کند. کمبود روی باعث بروز لکه های سفید روی ناخن می شود. روی موجود در گیاهان به لحاظ زیستی کمتر امکان جذب در بدن دارد تا روی موجود در منبع حیوانی؛ زیرا به فیتیت (نوعی فیبر) می چسبد و عمل جذب را سخت می کند؛ بنابراین بهتر است افراد گیاهخوار با مشورت پزشک روزانه مکمل روی مصرف کنند.

منبع غذایی: ماهی، گوشت، دانه آفتابگردان، کدو و کاج، آرد، پنیر چدار و …

گاهی یبوست و گاهی اسهال، میل زیاد به شیرینی ها: کمبود منیزیم

منیزیم یک ماده معدنی طبیعی است که ۷۰درصد آن در استخوان و ۳۰ درصد در بافت های نرم بدن وجود دارد. در زمان استرس و مصرف قند میزان زیاد منیزیم مصرف می شود. آرام شدن عضلات و مغز پس از استرس، به وجود این ماده کانی بستگی دارد.

میزان پایین منیزیم با بروز علایم مربوط به استرس مانند اضطراب، بی خوابی، افسردگی و درد عضله ارتباط دارد. از آنجا که عضلات لوله گوارشی به منیزیم برای حفظ آرامش متکی است، کمبود این ماده کانی باعث اختلال در عملکرد منظم عضله سیستم گوارشی می شود و فرد به یبوست یا اسهال دچار می شود. مصرف منابع غذایی حاوی منیزیم و در مواردی مکمل برای دریافت روزانه منیزیم مفید است.

منبع غذایی: مغز میوه، دانه های سویا، سبزیجات پررنگ، هویج، نخودسبز، دانه های آفتابگردان و دانه کنجد، عدس، گل کلم، ماهی و گوشت.

خونریزی لثه: کمبود ویتامین Cو پتاسیم

ویتامین C نوعی آنتی اکسیدان است که برای حداقل ۳۰۰ عملکرد متابولیک بدن ضروری است. این ماده به تولید هورمون های ضداسترس و پروتئین کمک می کند و در تولید کلاژن برای ساخت بافت های بدن نقش مهمی دارد. خونریزی لثه هنگام مسواک زدن، مستعد بودن به عفونت سرماخوردگی و طولانی بودن روند بهبودی از علایم کمبود ویتامین C است.

میزان جذب این ویتامین در بدن از طریق استعمال دخانیات، مصرف مشروبات الکلی، داروهای ضدافسردگی و ضد بارداری و مسکن کاهش پیدا می کند.

منابع غذایی: میوه های توتی، مرکبات، سبزیجات سبز، آواکادو، کلم بروکلی، طالبی، انبه، پیاز، نخودسبز، آناناس، ترب قرمز، اسفناج، توت فرنگی، گوجه فرنگی و شاهی.

جوش های سفت در بالای دست ها و قسمت ران: کمبود ویتامین E

ویتامین E نوعی آنتی اکسیدان محلول در چربی است که از قسمت های چرب بدن محافظت می کند و برای باروری لازم است. میزان پایین آن می تواند به شکل جوش های برآمده در قسمت بالای دست ها و پاها دیده شود.

ویتامین E به گردش خون، رفع اسکار، تنظیم فشار خون و تولید اسپرم کمک می کند.

منبع غذایی: روغن گیاهی که با پرس سرد تهیه شده است، سبزیجات با برگ های سبز پررنگ، گیاهان بنشنی، مغز میوه، تخمه ها، غلات سبوس دار، تخم مرغ، شیر، دانه های سویا، شاهی، احشای داخلی گوسفند و …

عفونت های مکرر گلو و سینه: کمبود ویتامین Aو E

ویتامین A برای تقویت بینایی در هنگام شب ضروری است. زمانی که در پی سرماخوردگی مشکل پیدا می کنید با افزایش مصرف سبزیجات و گوشت ارگانیک که حاوی ویتامین A است می توان این ماده مغذی را به بدن رساند.

دردهای عضلانی: کمبود ویتامین D

چنانچه به صورت مداوم و بدون هیچ دلیل مشخصی، مثلا بدون اینکه تمرینات ورزشی سنگین انجام داده باشید، دردهای عضلانی دارید، شاید به کمبود ویتامین دی (D) مبتلا هستید. علیرغم شیوع بالای کمبود ویتامین D، چون نشانه‌های کمبود این ویتامین خیلی واضح نیستند، تشخیص آن می‌تواند دشوار باشد. با توجه به اینکه ویتامین D در سلامت استخوان‌ها، دندان‌ها و عضلات نقش دارد، اگر به همراه دردهای عضلانی، دندان‌ها و استخوان‌های‌تان هم مشکل دارد، لازم است سطح این ویتامین در بدن‌تان اندازه‌گیری شود.

برای اینکه به کمبود ویتامین D دچار نشوید، روزانه در معرض نور آفتاب قرار بگیرید و در رژیم غذایی خود از شیر یا سایر فرآورده‌های لبنیِ غنی شده با ویتامین D مثل ماست و پنیر کُلبه (نوعی پنیر نرم با طعم ملایم) استفاده کنید. ماهی‌های چرب مثل سالمون یا ماهی‌ تُن نیز از جمله منابع ویتامین DD به شمار می‌روند که به دلیل خطر رسوب جیوه در بدن بهتر است بیشتر از دو بار در هفته مصرف نشوند.

 

کرختی پاها: کمبود ویتامین B12

چنانچه در ناحیه‌ی پاها احساس کرختی یا بی‌حسی می‌کنید و در راه رفتن‌تان هم مشکل ایجاد شده است (مثلا تعادل ندارید یا اغلب زمین می‌خورید)، شاید به کمبود ویتامین ب۱۲ (B12) مبتلا هستید. حتما می‌پرسید چرا؟ چون ویتامین B12 برای سلامت و عملکرد مغز و دستگاه عصبی ضروری است. اگر سطح این ویتامین کم شود، مغز به دشواری می‌تواند با اعصاب بدن ارتباط برقرار کند و به همین دلیل به بی‌حسی و مشکلات تعادل دچار خواهید شد.

برای افزایش سطح ویتامین B12، مصرف مواد غذایی حیوانی مثل ماهی، مرغ و فرآورده‌های لبنی و نیز مواد غذایی گیاهی مثل جایگزین‌های شیر یا گوشت و غلات صبحانه که با ویتامین B12 غنی شده باشند، توصیه شده است.

 

دیر التیام یافتن زخم ها: کمبود ویتامین c

آیا وقتی دست‌تان را می‌بُرید یا جراحت دیگری برای‌تان پیش می‌آید، زخم‌های‌تان دیر التیام می‌یابند؟ شاید بخشی از این مشکل ناشی از کمبود ویتامین سی (C) باشد. سلول‌های پوستی و سایر سلول‌هایی که پس از ایجاد جراحت باید خودشان را به منظور شروع فرآیند التیام بازسازی کنند، به ویتامین C و همچنین ویتامین A و زینک (روی) نیاز دارند. التیام زخم‌ها بدون میزان کافی از این مواد مغذی دشوارتر خواهد شد و به همین دلیل احتمال عفونی شدن زخم‌ها افزایش می‌یابد.

برای اینکه به کمبود ویتامین C مبتلا نشوید، مصرف روزانه‌ی مرکبات مثل گریپ‌فروت و انواع لیموها و نیز سبزیجات دارای برگ سبز مثل اسفناج، مَنداب یا همان آراگولا و کلم‌برگ را در رژیم غذایی خود بگنجانید.

 

بوی بد دهان : کمبود ویتامین B3

بوی بد دهان ممکن است از کمبود ویتامین ب۳ (B3) ناشی شود، به ویژه اگر خوب مسواک می‌زنید و نخ دندان استفاده می‌کنید و به طور کلی در رعایت بهداشت دهان و دندان کوشا هستید. کمبود ویتامین B3 به ضعیف شدن عملکرد کبد می‌انجامد. کبد روی عملکرد صحیح معده و روده‌ها تأثیر می‌گذارد و به همین دلیل اختلال در عملکرد آن به مشکلات گوارشی و در نهایت بوی بد دهان منجر خواهد شد. این کمبود در افراد الکلی موجب کاهش سطح انرژی می‌شود.

برای جلوگیری از ابتلا به کمبود ویتامین B3، مصرف احشاء خوراکی، ماهی‌های چرب، دانه‌ی آفتابگردان و سبزیجاتی مثل چغندر توصیه شده است.

 

ریزش موی شدید: ;کمبود ویتامین B

ریزش موی زیاد ممکن است ناشی از کمبود بیوتین (از خانواده ویتامین B) باشد. این نوع کمبود، بویژه در بین ورزشکارانی که به تخم‌مرغ خام علاقه‌مند هستند، دیده می‌شود. تخم‌مرغ خام حاوی پروتئینی به نام «آویدین» است که مانع از جذب بیوتین می‌شود. بنابراین راه‌حل مشکل ساده است؛ از مصرف تخم‌مرغ خام بپرهیزید. اگر نمی‌توانید این عادت را ترک کنید مصرف سبزیجاتی مانند گل‌کلم یا قارچ را افزایش دهید و مصرف ماهی آزاد و میوه‌هایی مانند موز و تمشک را در اولویت برنامه غذاییتان قرار دهید.

 

کانال زیبایی شبره

پاسخ ترک

لطفا نظر خود را وارد کنید
لطفا نام خود را اینجا وارد کنید