طرز تهیه کباب کوبیده مرغ

1194

 

مواد لازم جهت تهیه کباب کوبیده مرغ

سینه مرغ بدون استخوان یک عدد
پیاز یک عدد بزرگ
زعفران غلیظ دم شده یک قاشق
سیر 5 حبه یا پودر سیر یک قاشق چایخوری(به دلخواه)
جعفری تازه به مقدار دلخواه
فلفل دلمه ای رنده شده یک عدد
نمک به میزان لازم
فلفل قرمز به میزان لازم

 

طرز تهیه

ابتدا سینه مرغ رو چرخ میکنیم و پیاز و سیر هم همراه مرغ چرخ میکنیم.(من پیاز جداگانه چرخ کردم آبشو گرفتم و بعد به مواد مرغم اضافه کردم).

نمک،زعفران ،فلفل، جعفری تازه و فلفل دلمه ای رنده شده را اضافه میکنیم سپس یکم ورز میدهیم و میزاریم یک ساعت داخل ظرف دربسته داخل یخچال استراحت کند.

بعد از یک ساعت داخل کباب زن (که پلاستیکی به شکل مستطیل هست همه فروشگاه ها دارن) زدم یه کاسه آبم کنارتون بزارید نوک انگشت خیس کنید و کباباتونو صاف کنیدو بذارید داخل ماهیتابه رژیمی با حرارت خیلی کم تا پخته و برشته بشه. اواخر پخت می تونید یه قاشق روغن اضافه کنید حسابی سرخ شه…

اگر کباب زن نداشتید می تونید با دست روی سیخ فرم بدید یا مثل کتلت با دست قالب بزنید و سرخ کنید.

نوش جان

 

طرز تهیه مرغ سوخاری با پوشش کرن فلکس

طرز تهیه مرغ سوخاری کنجدی

طرز تهیه پاپ کورن مرغ و سیب زمینی سوخاری

طرز تهیه خوراک مرغ و کاهو چینی

دستور پخت 5 نوع غذای خاص با مرغ

 

کانال زیبایی شبره

پاسخ ترک

لطفا نظر خود را وارد کنید!
لطفا نام خود را اینجا وارد کنید...