روش تهیه خمیر پیتزا

334
این دستور آسان برای تهیه خمیر نازک و خوشمزه پیتزاست که می توان هر نوع ماده دلخواهی را روی آن ریخت.
 

مواد لازم برای ۶ نفر:

* آب – نصف پیمانه

* شیر – نصف پیمانه

* خمیر مایه – ۲ و نیم قاشق چای خوری

* شکر – یک چهارم قاشق چای خوری

* روغن زیتون – یک قاشق غذاخوری

* نمک – دو قاشق چای خوری

 

 

طرز تهیه:

* آب و شیر را کمی ولرم کنید، شکر و خمیرمایه روی آن بریزید و هم بزنید و بگذارید ۵ دقیقه بماند تا ور بیاید.

* روغن زیتون، آرد و نمک را اضافه کنید و هم بزنید. خمیر را روی سطحی آغشته به آرد به مدت ۱۰ تا ۱۵ دقیقه ورز دهید تا یکدست شود.

* روی کاسه ای بزرگ کمی روغن زیتون بمالید و خمیر را ابتدا در آن بچرخانید تا کاملاً چرب شود، سپس روی آن را بپوشانید و بگذارید به مدت ۳ ساعت در مکان گرم بماند تا حجم آن ۲ برابر شود.

* خمیر را به شش قسمت تقسیم و با وردنه باز کنید. * سس و مواد دلخواه را روی سطح خمیر بریزید و در فر قرار دهید.

ارزش غذایی هر پرس

* کالری – ۶۰ * چربی کلی – یک گرم * سدیم – ۱۰۵ گرم * پتاسیم – ۲۵ میلی گرم * کربوهیدرات کلی – ۱۰ گرم * پروتئین – ۲ گرم

 

پاسخ دهید

لطفا نظر خود را وارد کنید!
لطفا نام خود را در اینجا وارد کنید